2021/08/27

Késacélok



Kicsit összegyűjtöm a késacélokat, hogy később könyebben be tudjam azonosítani magamnak őket.


Rozsdamentes acélok:

8Cr13MoV - Spyderco Byrd Cara Cara acélja

Sandvik 12C27 - Mora és Opinel rozsdamentes acélja

1095 - 1.1274 - C100 - Mora szénacélja

AISI 420 - MAM késem

X50CrMov15 - 1.4116 Rozsdamentes - NN Knives pillangókésem acélja

X55CrMo14 - 1.4110 - Victorinox acélja


Szénacélok:

XC90 - Opinel használja

SEA 1070 - Tramontina machete acélja

SK-5 - Cold Steel Bsuhmanom acélja



https://www.kniland.hu/tajekoztatas-a-kesekrol/kesacelok-alap-attekintes/



Legjobb ébresztőhang

 


Nekem az ébresztő hangom egy ilyen természetes csengőhang, melynek hangereje folyamatosan emelkedik. Így a lehetőségekhez képest a lehető legkíméletesebben ébreszt. Egyrészt jobban esik ilyen természetközeli hangra kelni, másrészt az emelkedő hangerő által, nem egy bömbölő hangra kell ébredned.

Hogy hogyan csináld?
Először töltsd le a hangot ezzel vagy ezzel a weboldallal. Utána vagy használd a Caynax ébresztőt vagy egy hang szerkesztő progival pl. az Audacity-vel vagy a Wavosaur-ral. Jelöld ki az első párpercet és állíts be felkeverést (fade in) a végéből vághastz ha túl hosszú és már mentheted is.

Itt van egy amit én csináltam, az első 5 percben erősödik a hangerő. Le is tölthető a kis lefelé nyilra kattintva. Ha eltünne, akkor kommenteljetek és felrakom ismét.

https://www61.zippyshare.com/v/pnSRo1n0/file.html

Jó sorozatok

Ide fogom gyűjteni a kedvenc sorozat címeimet és hogy mejk évadig jutottam. Tessék a lista:

  • Mandalorian S2
  • Nagy pénzrablás S4
  • Lángoló Chicago S03
  • Gotham S05
  • Daredevil S03
  • Az utolsó ember a Földön S01
  • Spartacus S0-S04
Amik nem tetszettek:
  • Az esernyő akadémia
  • Doompatrol
  • Megtorló

2021/08/25

Késtartó csináld magad módra

Késeket nem ajánlott ömlesztve fiókban tartani, mert a pengék összeérnek, összeütődnek, mégha kicsit is de sérülnek közben. Ezért ajánlott a késtartók használata. 
Van többfajta is, de mostanában elég népszerű az a fajta amelyiknek a belsejében fekete műanyag spegetti szerű szálak/sörték vannak és a késeket ezek közé kell beszúrni. Láttam már neten rendes spagettiből készítettet, de azt macerasabb elkészíteni és szerintem később problémásabb is. Láttam rizsből készítettet is, ezt most meg is csináltam.
Csak kell egy nekünk tetsző edény, ez lehet ilyen tápszeres vagy konzerv doboz, befőttes üveg, váza vagy bármi ami nekünk megfelel és elég nagy a késeinkhez. Ebbe rakjál a legolcsóbb rizsből, én nem raktam tele hogy nehezebben szóródjon ki. A rizs azért lehet a legalkalmasabb, mert amúgy is nedvesség megkötő hatása van. Majd arra leszek kíváncsi, hogy hosszú távon nem fog-e büdösödni a rizs, ha nedvesség éri. Majd frissítem a cikket, ha van tapasztalat. 

Frissítés: Az a tapasztalat, hogy nedvesen ne rakjál bele kést, mert a rizs rá fog tapadni a vízes késre és amikor kíhúzod akkor is rajta fog marad.

Van aki nagyon megdizánolja és üveg vázába különböző hüvelyeseket is rak rétegenként, lencse, bab, sárgaborsó stb.

2021/08/24

Mikor éles egy kés

Mit jelent nekem hogy éles egy kés, mikor éles egy kés?
Én a kés élességét leggyakrabban használt A4-es papíralapokon szoktam tesztelni, hogy vágja-e. Nekem már az is elég, ha képes vágni azt. Borotvaélességre nincs szükségem, mondjuk nem is nagyon tudtam még elérni, de nem is töröm magam rajta.
Másik jó próba nyáron a paradicsom vágás, ha minnél kisebb erővel húzással képes elvágni a paradicsomot egy kés annál élesebb.
Valaki a körmén teszteli, hogy képes-e kicsit faragni belőle.

Lansky Spyder sharpener élező

Lansky LTRSP

Ezzel az élezővel simán pár húzással papírvágásra alkalmassá tudom tenni a kést, tehát elég gyors és hatékony. Hosszabb késéknél oda-vissza tolás-húzassal élezek, valahogy úgy mint itt teszik.
Másik jó dolog benne, hogy ezzel fogazott pengét is tudok élezni, mert a rúd 3 szög alakú és az élei különböző rádiuszúra vannak kiképezve. Ezért is Spyderco élező, mert ők példáúl  olyan egyedi fogazást használnak, amiben különböző szélességű és mélységű fogak vannak. Valamint van még rajta egy horog élező, amit még nem használtam.

Ára: 3800

Anyaga valami alumínium oxid féleség lehet, csak meg van szinezve. Olvastam olyat is hogy lehet hogy a Spyderco a beszállítója. Ha ez igaz akkor a spy medium rúdjának felel meg.

Használata:
Sima élű kesnél így kell megfogni és a kést megfelelő élszögben tartva tolni rajta, mintha élező kövön éleznénk. A szög eltalálásában az a gumi szerintem standard 20°-ra van állítva, hogy segítsen. Ha az élező elkoszolódik fémszemcsékkel, akkor mosószeres szivaccsal tisztítható, majd öblíthető vízzel. Van a Lanskynak speciális radírja, de szerintem fölösleges.
Fogazott pengénél én a kést fixen tartva, a rudat mozgatnám rajta.

Ilyen dogbone (kutyacsont) élezőből 3 fajta van, a legalapabb a sima kör keresztmetszetű. És van még ez és a multi sharpener. De nem tudom mi a kettő közötti különbség. 
Ja van még egy negyedik fajta Cold Steel  is, az külön Cold Steel általl használt fogazásra való.



Victorinox zöldség kés


Penge hossz: 8 cm

Ára: 1300 Forint

Még csak hagyma pucolásra, aprításra használtam, de azt kell mondjam eszméletlenül vág. A hagyma bojtos részét azért kicsit nehezebben szokták vinni a késeim, de ez úgy vitte mint forró kés a vajat. Jó lehet jobban megkellelne tanulnom élezni 🤔. De nem! Mert most néztem papír vágás teszten, hogy nem vágja jobban mint az általam élezett többi kés. És jobban megnézve a kést, szerintem az élgeometria miatt dolgozik jobban. És valóban. Szemből nézve a penge teljesen ék alakú, egy nagyon vékony élszalaggal. Nem is gondoltam volna. De ezért vigyázni is kell rá, mert könnyen sérülhet.

Victorinox paradicsom kés

Új minőségi késeket vettem a konyhába. Az egyik ilyen ez a Victorinox paradicsom és evőkés kés.
A penge 11 centimeteres recés éllel, amit én inkább hullámosnak vagy fogazottnak mondanék, de a magyar Victorinox oldalon recésként hivatkoznak rá. Az anyaga nem tudom milyen, de biztos megfelelő hiszen Vic. A nyél szokásos PP. Mérete XL-es kezemnek elég.

Ára: 1600 Forintért vettem, külföldi shopból.

Amire és ahogyan használom:
Reggeliző késnek tökéletes: paradicsom, uborka, szalámi, kenyér vágás. Vágás közben kicsit irányítani kell, mert a fogazat, csak egyik oldalról van köszörülve így véső éle van. Hideg trappista sajtra nem a legalkalmasabb, mert tapad. Vajazónak kicsit lehetne vastagabb vagy rövidebb mert kicsit hajlik és féltem. Porcelán tányéron bátran hasznalható, mert a fogainak csak a hegye ér le így az él nagy része a hullám nem tompul. A fogazott él miatt az élezése esetlegesen más eszközt kíván, de akár egy  bögrén is megélezhető egy kis fondorlattal. 
Ja és van belőle bicska változat is.

Nutella helyett

A Nutella elég drága, de szerencsére van helyette olcsóbb megoldás. Vigyázni kell mert vannak nagyon gagyi csokikrémek, de szerencsére könnyen felismerhető hogy melyik a jó. Egyszerűen csak az összetételét kell elolvasni, és amelyik 13% mogyorót és 7% kakaót tartalmaz azt nyugodtan megveheted. Ilyen például a Tesco-s:
Ha már az összetevőket nézed, láthatod hogy a fő összetevője a cukor, hát ezért se kell túlzásba vinni a fogyasztását.
Készíthetsz akár házilag is, vannak a neten receptek. De gyümölcslekvárral is kiválthatod akár.

2021/08/23

Vas serpenyő használata

Minden vasedényt beavatva érdemes használni. Ezt kétféleképen lehet elérni, vagy folyamatos használattal vagy direkt kiégetéssel. 
A direkt kiégetést érdemes szabadtéren csinálni, mert sok füsttel jár. Ilyenkor a serpenyőbe pl. disznózsírt kell rakni és jól alá kell gyújtani, hogy füstöljön az edényben lévő zsír. Ahogy ég rá a zsír úgy sötétül a vas és képződik rajta ég védő és csúszós felület. Van aki szabad tűzön teljesen lángolásig hevíti a zsiradékot, de ez nem szükséges.
Én a folyamatos használat mellett teszem le a voksomat. Ilyenkor használat előtt egy kis zsiradékot melegítesz, éppen csak füstölesig, utána visszább veszed a gázt és használhatod az edényt. 
Ezen beavatasok után a tükörtojás is csak a szélein fog leragadni, ezt kicsit megmozgatva már csúszkálni fog a serpenyőben.
Használat után én csak ki szoktam szárazra törölni, utána pedig csak egy kis zsírral kell vékonyan kikenni. Ha pedig valami makacsabb van benne, akkor vizet bele és melegíteni, míg fa spatulával fel nem jön.
Én azért használok vas serpenyőt, mert így tutira nem kerül semmi mérgező teflon vagy akármi a szervezetembe.

Legegyszerűbb otthoni élezés

Legegyszerűbben egy porcelán bögre nem mázas alján tudod a késeidet megélezni.

A következő videón látható módon:

Ezzel a módszerrel a háztartások 95%-ában lévő élszalagos kések megélezhetőek, fenhetőek. Mert ez a módszer kicsit fenés és kicsit élezés is. A lényeg ha észreveszed, hogy már kicsit tompul, akkor húzzál párat a bögrén és mehet a munka.

2021/08/13

Türelmetlen ember sövénye, a csodasövény

Gyorsan nő a csodasövény, avagy a turkesztáni (vagy szibériai) szil az biztos. De ha rám hallgatok inkább ne ültessétek sövenynek. Persze jó dolog hogy hamar megnő, de amikor már elérte a kívánt magasságot utána is nőni fog. És igazából ez egy fa ami 10-20 méteresre is megtud nőni. Tehát ha elhanyagolod a nyírását akkor bizony egy fasorod lesz. Mivel gyorsan nő, ezért sűrűn kell nyírni és rengeteg levágott növényi részed keletkezik. Amivel nyírás után kezdeni kell valamit. Vagy zöldjárat elviszi, de akkor össze kell kötözni stb. Vagy komposztálod, de egy 10-20 méteres sövény sorról rengeteg zöldet levágsz és nem csak zöldet, mert bizony ezek a kis fácskáid szépen növesztik a tőrzsüket is, nem maradnak olyan kis vékonyak mint mondjuk a fagyal. Szóval rengeteg munkával és macerával jár.
Na és akkor mit ajánlok helyette. Válassz valami lassabban növő bokrot, ami nem fa hanem max olyan 3-5 méterre tud megnőni, persze ezeket is nyírhatod ha akarod. Nekem egy vegyes örökzöld sövény ültetése van folyamatban. A alkotói: korallberkenye, japán kecskerágó, közönséges magyal, télizöld fagyal, közönséges tiszafa, még lehet egy japán babérsomot is teszek a sorba. Nekem nincs szükségem annyira szorosan összezáró sövényre, úgyhogy én 1 méterre ültettek őket egymastól. Addig amíg ezek megnőnek, addig pedig egy nádszövet takarja a belátást.

2021/08/11

Fém bicikli csengő

Már egy ideje próbálok valami műanyagmentes, hagyományos fém csengőt venni, de nem egyszerű. 
Vettem egy kívülről teljesen fémet, de arra nem gondoltam hogy belül műanyag alkatrészek lesznek. Ráadásul a teteje magától letekeredett, még jó hogy időben észrevettem, mert utána semmit nem ért volna a hangtalan fél csengőm. Így kell ipari igazi ipari hulladékot gyártani a fenntartható fejlődés nevében, kell ennél jobb!?!
De sebaj megoldottam a problémát, úgy hogy pillanatragasztót raktam a menetére, hogy fixáljam, eddig bevált. Már csak a műanyag belső a gyenge láncszem. Remélem pár csengetést azért kibír.
Neten láttam márkás 4-5 ezer forintos csengőket, lehet hogy azok teljesen fémek lennének? 

2021/08/10

Citromos sör gyors teszt

Ami eddig ízlett az a Gösser, Soproni, Dreher. Frissítés: az Arany Korsó is jó ízű.
Amit kerüljetek Borsodi, Argus (Lidl).

Nem túl öko dolog a fogyasztásuk. Nyáron átlagban heti 1 dobozzal fogy. Bármiből is készül szeretem az ízét. Szerencsére az alu doboz a legjobban újrahasznosítható anyagok közé tartozik. Majd próbálom kiváltani hideg citromfű, menta vagy gyömbér teával.

2021/08/01

Öko faültetés

A legjobb az lenne ha helyben oltanánk az alanyra a nemes fát, de ez hosszú folyamat.

Most olvastam egy cikket hogy ne kör alakú lyukakba ültessük a fákat, hanem négyzet alakúba. Mert amikor elindul a gyökér növekedése keresi ugye a nedvességet és tápanyagot, és amikor az ős kemény talajhoz ér, akkor nem akar arra menni, mert kemény és elkanyarodik. És mivel kör alakú a kiásott gödör ezért körbe, körbe megy. Ezért a gyökerek nem fognak messzire menni, és ezzel stabilabbá tenni a fát. Míg egy négyzet alakú gödörben a sarkokhoz érve már nem nagyon tud hová elkanyarodni, így kénytelen kilépni az ős földbe. Logikus.

A másik dolog, hogy azt szokták javasolni hogy az ültetőgödör aljára rakjunk érett komposztot vagy trágyát földréteggel elválasztva. Ezzel gyors növekedésre serkentjük a fát, az biztos. De ha gyorsan nő a fa, akkor nem lesznek olyan sűrűk a szövetei, könnyebben hajlik, sérül, törik.

Ami jó tanács szokott lenni, hogy a gödör ásásánál szedjük külön a fel és altalajt, ennek lehet értelme, mert az altalajban már nincsenek mikroorganizmusok amikkel szimbiózisban élhet egy fa. És így kevésbé van bolygatva a talajélet.

Szóval ahogy én most fát ültetnek:
Minél nagyobb négyzet alakú gödröt ásnék és külön szedném a fel és altalajt.
Nemraknék a gödörbe plusz tápanyagot.
Tányért azt csinálnék, hogy összegyüljön a víz, de a fa tövénel púpot hagynék mert úgysem a törzse közelében veszi fel a fa a legtöbb nedvességet.
Élő vagy holt mulcsos takarást használnék a fa tövénél, hogy kevésbé száradjon ki a földje.
Persze első két évbe locsoljuk ritkán de nagy adagokban abból baj nem lehet. De legyünk tisztában azzal hogy nagyon sok víz kell ahhoz hogy letudjon jutni a gyökerekhez.


PC játékban inverzek a szinek hiba

Ez a hibajelenség nekem Windows 10 és AMD APU-val jött el. A megoldást, az jelentette, hogy a hibásan futó program ikonjára jobb...